2023 Sancerre Terres de Silex, Ch. Fontaine-Audon, Hubert Brochard Egon Müller Das Gebiet

Das Gebiet

Das Angebot des Jahrgangs 2021 ist erneut sehr begrenzt

45 Gramm Säure und 34 Gramm Zucker

Für eine unkompliziertere Runde funktioniert auch gute Charcuterie

Der Pichon-Longueville Baron 2019 wird zusammen mit den Jahrgängen 2016

2023 Sancerre Terres de Silex, Ch. Fontaine-Audon, Hubert Brochard Egon Müller Das GebietDer Wein ist ein schnes Beispiel fr Sancerre mit einem steinigen Ausdruck. Er ist sehr direkt, przise und mineralisch. Die Trauben stammen von Feldern mit weiem und schwarzem Silex (Feuerstein) rund um das wunderschne Chteau de Fontaine Audon nrdlich der Stadt Sancerre. Das Feld ist HVE zertifiziert (High Environmental Value). Die Trauben werden teils von Hand, teils maschinell geerntet und in einer pneumatischen Presse gepresst. Der Wein wird sowohl